A tavola

Terra di pastori e di grandi tradizioni agricole. Sotto, gli indirizzi dove andiamo noi.

Cosa cercare

Gli arrosticini di pecora e lo zafferano prima di tutto. Poi i formaggi — caciotte, giuncate, pecorino — le carni d'agnello e di castrato, i salumi, con la mortadella di Campotosto e la coppa.

Dalla terra arrivano le lenticchie di Santo Stefano e i fagioli di Paganica. Tra i primi, la zuppa di ceci e castagne, la minestra di lenticchie e patate e la pasta fatta in casa: le taccozzelle e le fettuccine.

Gli aquilani lo fanno da sempre: passeggiare e “strusciare” sotto i portici del corso nel tardo pomeriggio, e decidere dove cenare cammin facendo.

I portici del corso in una cartolina d'epoca

In centro, a piedi

Il centro storico dell'Aquila ha una delle densità di locali più alte d'Italia. Questi si raggiungono tutti camminando.

Cucina tipica aquilana

  1. Ristorante ErnestoPiazza della Repubblica, 7
  2. Locanda Aquilana Da LincostaVia Antonelli, 6
  3. Ristorante Corso StrettoCorso Vittorio Emanuele, 118
  4. Antica Trattoria dei GemelliVia Rosso Guelfaglione, 29

Cucina di rivisitazione

  1. Ristorante ElodiaCorso Vittorio Emanuele, 9
  2. Førma contemporary restaurantVia Fortebraccio, 53
  3. Ristorante ConnubioVia S. Bernardino, 8/16
  4. RêverVia Bominaco, 24
  5. Antologie RistoranteVia Vetusti, 15

Pizzerie

  1. La MalandrinaCorso Vittorio Emanuele, 99
  2. Nonna CristinaVia zGrazie, 24
  3. Pizzeria Old CityVia Salvatore Tommasi, 7/9
  4. HysteriaVia F. Cannella

Pesce e sushi

  1. Yoichi — Palazzo Pica AlfieriVia Andrea Bafile, 17
  2. StrapescatoVia Navelli, 25
  3. OperaVia Tempera, 3

Pub e carne alla brace

  1. Via Verdi Irish PubVia Giuseppe Verdi, 1
  2. Arrosticini DiviniVia Castello, 13

Fuori città, in auto

Trattorie e osterie appena fuori dal centro e nei paesi intorno, dove si mangiano i piatti della tradizione. Per queste serve la macchina, e valgono la mezz'ora di strada.

Appena fuori dal centro

  1. Ristorante Antiche Mura OsteriaViale XXV Aprile, 2
  2. Osteria CorridoreVia Colleverde, 15
  3. Ristorante La RupeVia S. Giacomo, 7
  4. Arrosticini Divini L'Aquila EstVia Vasca Penta
  5. Ristorante La MatricianaVia Francesco Paolo Tosti, 68/G
  6. Ristorante RinoVia Luigi Spallacci, 1

Nei dintorni

  1. Agriturismo Sapori di CampagnaContrada Colonia Frasca, Ofena
  2. Osteria Il Borgo dei FumariVia XXV Aprile, Prata d'Ansidonia
  3. Trattoria Da MariaVia Santurino Gatti, 21, Calascio
  4. Ristorante Dal GattoneCampo Fiera, 9, Castel del Monte
  5. Ristorante Antica Taverna di NavelliVia dell'Osteria, 16, Navelli
  6. Bar Trattoria MarcocciVia Fontebella, 3, Filetto

Fuori stagione molti di questi lavorano su prenotazione: una telefonata il giorno prima evita brutte sorprese.

Vi diciamo dove andare

In casa trovate il guest book con il resto dei consigli, aggiornati ogni stagione.

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